土瓶蒸し「織部菊紋」

容器/直径11cm 高さ6cm 皿/直径13cm 高さ2cm 容量/約200cc 【注意】直火は基本NG 旬のマツタケは土瓶蒸しが一番おいしい! 秋の味覚の王様ともいえる松茸。

松茸本来の香りを満喫するなら土瓶蒸しが一番とか...「下皿・土瓶本体・ふた・おちょこの」の4種類がセットになってます。

料亭に行かなくても、自宅で簡単に松茸の土瓶蒸しがたべれたらいいのに・・ 一見、難しそうな土瓶蒸し。

昆布かつおでとった「だし汁」に、薄口醤油とみりんで味付けし、お好みでマツタケ、エビ、ぎんなんを入れるだけ。

(面倒ならだし汁もほんだしに...) 後は、三つ葉を添え食べる直前にすだちを絞れば出来上がり。

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ショップ 干支お雛様のせともの市場
税込価格 2,376円

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